即時新聞
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開胃年菜 香鬆美生菜包年節快到了，又到了除夕夜吃大餐的時候了！香鬆美生菜包 可做為過年第一道的開胃菜喔！ 材料用量： 外皮: 美生菜1顆 內餡: 素香鬆100g 豆干6片香菇6朵紅椒1個小黃瓜1條玉米粒100g 薑末少許橄欖油3匙 調味料: 冬菜粉2匙黑胡椒...
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在高雄街角看見冬令關懷的溫暖身影不管是開車、騎機車、單車或在社區步行，在歲末年終的高雄街角，志工「送冬令熱食到家」的身影，溫暖著受照顧的獨居長者與照顧戶。慈濟每年在歲末年終冬令發放圍爐，今年受到新冠疫情影響，改採由志工送暖到家...
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年節飲食 抗癌好食材 過年健康吃馬上又要過年了，滿桌的好菜，飯後甜點接二連三上，到底癌友要怎麼吃，讓身體不增加負擔，也能健康過好年呢？ 過年吃年夜飯圍爐，習俗認為用餐時間盡量拉長，慢慢吃，有長長久久的意思。火鍋是最常會在除夕...
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外籍學生參與歲末大掃除 搶先領紅包農曆新年即將到來，外籍生因新冠肺炎疫情影響，無法回國過年。慈濟科技大學不但提供免費住宿、工讀機會，讓學生寒假不空過，二月九日，年假前一天，外籍生也主動加入歲末校園大掃除的行列，共281位教職員與學生...
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打造安全防疫環境 花慈引進自動鼻咽採檢機器人二月八號上午，花蓮慈濟醫院引進由臺灣鈦隼生物科技公司研發的「自動鼻咽採檢機器人」。「自動鼻咽採檢機器人」是全球第一台結合臉部辨識醫療3D定位、機器手臂等高端技術的鼻咽採檢機器人，讓醫護人員不必和民眾...
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營養師三招備年菜 剩菜微整形吃得更安心春節家家戶戶總是會準備豐盛年菜，但吃不完的菜餚存放冰箱，年節後反覆加熱繼續吃，也讓人胃口盡失。臺中慈濟醫院營養科主任楊忠偉表示：食物都有賞味期，還要注意食品安全，剩餘菜餚多次進出冰箱、加熱，不僅...
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咚咚鏘新年到 高山娃娃來入菜每到冬天，市場可看到一種長像形狀奇特新奇的蔬菜，有人稱它為高山娃娃菜或人蔘菜，也有人叫抱子芥菜，是從大陸四川引進台灣種植的高冷蔬菜其營養成分和芥菜大致相同，含有豐富的維生素群，其中維生素A、B、胡蘿...
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聰明環保慶新年 綠生活好easy農曆春節將至，不少民眾已開始規劃年假出遊行程、辦年貨、添購新衣等年前準備，環保署貼心提醒，迎接新年之餘，也要記得「全民綠生活」，邀請民眾過年期間一起從食、衣、住、行、育、樂、購各面向落實生活環保...
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社交場合不吸菸 防疫過好年農曆春節即將到來，因為COVID-19疫情的關係，熟悉的闔家團圓、拜拜、走春拜年甚至旅遊等活動，都得防疫優先，保持適當社交距離、人潮擁擠場合必須戴口罩等，不僅保護自己也保護他人。癮君子在社交場合必須更加注意...
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知識轉為生活應用 小學生送愛到佳民村花蓮慈大附中國小部的屋頂蓋滿了太陽能板，引起學生們探索綠能的興趣。慈小老師搭配五年級自然領域「觀測太陽」、「熱對物質的影響」單元，規劃一系列「太陽的超能力」探索課程，並於去年十一月底搭乘綠能巴士...